![#10 [PODCAST] X [LES PIEDS DANS LE PLAT !] Avec Philippe Goetzmann, conseil de dirigeants, expert consommation et retail](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/10/Goetzmann-400x250.jpg)
« Il faut un signal prix en direction du consommateur : pour manger à meilleur impact, il faut un bénéfice prix pour les produits qui sont bons pour la planète et la santé et non l’inverse. » Philippe Goetzmann. 🌱 Voix originale, orientée marchés pour ce 10e numéro de...
![[PODCAST LES PIEDS DANS LE PLAT] 📌 [PODCAST LES PIEDS DANS LE PLAT] #9 Champiloop avec Maxime et Hamid : des champignons qui ont du sens](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/08/Champiloop--400x250.jpg)
👂🏼 Ils s’appellent pleurotes et shitakes et sont élevés, depuis 2020 par une équipe d’aujourd’hui de 6 personnes dont 2 fondateurs et associés, de l’entreprise Champiloop, Maxime Boniface et @Hamid Sailani. Après avoir grandis dans des champignonnières installés dans...
![[PODCAST LES PIEDS DANS LE PLAT] #8 Antoine BACK, pour une sécurité sociale de l’alimentation](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/07/Design-sans-titre-6-400x250.jpg)
🗣 Avec Antoine BACK*, Adjoint au maire de Grenoble, chargé des Risques et Résilience territoriale – Prospective, évaluation et nouveaux indicateurs - Relations au monde académique – Stratégie alimentaire. 🌾 🎤 La question de l’alimentation est « viscérale » selon...
![[PODCAST Les pieds dans le plat] #7 🎤 Le « vrac » selon Virgile MULAC co-fondateur de SYSALP avec Anne-Sophie GIRARD.](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/06/Design-sans-titre-4-400x250.png)
🗣 « La raison de notre entreprise, c’est de réduire les déchets et le gaspillage. Le premier « système » que nous avons mis en place chez Sysalp concerne le vrac alimentaire grâce à notre machine MICAEL – Mieux Consommer Autrement et Local. Elle permet de choisir au...
![📌 [PODCAST SOCIETAL ANGELS] LES PIEDS DANS LE PLAT – Épisode 6](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/05/Visuel-épisode-6-les-pieds-dans-le-plat.jpg)
#6 Olivier Lépine, quand la technologie rencontre l’agroécologie… 🗣 « Faire en 10 ans pour les sols ce qu’on a fait pour la santé en 100 ans », voici la mission de vie et d’entrepreneur que s’est fixé Olivier Lépine fondateur de l’entreprise BRAD Technology basée à...
![📌 [PODCAST SOCIETAL ANGELS] LES PIEDS DANS LE PLAT – Épisode 5](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/03/Design-sans-titre-5-400x250.jpg)
#5 Thomas Basile, L'Équytable. Imaginez d'autres modes de distribution : Les caisses de solidarité alimentaire. Comment fonctionne L'Equytable et sa caisse de solidarité alimentaire ? Thomas Basile est salarié de la SCOP L’Equytable. L’entreprise distribue en circuit...
![📌 [PODCAST SOCIETAL ANGELS] LES PIEDS DANS LE PLAT – Épisode 4](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/02/Design-sans-titre-3-400x250.jpg)
#4 ÉLISA JOURDE est co-fondatrice de Food Print, l’entreprise qui calcule l’empreinte carbone de nos repas (en collectivités) pour nous aider à limiter notre impact sur le climat. Premier « client » test de l’entreprise, le CROUS de Grenoble (restaurant DIDEROT) a...
![📌 [PODCAST SOCIETAL ANGELS] LES PIEDS DANS LE PLAT – Épisode 3](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2024/01/Design-sans-titre-1-copie-400x250.jpg)
#3 DAN ARAMA, fondateur de l'association "2 KG de culture", des denrées alimentaires contre de la culture ! Dans ce numéro vous allez découvrir DAN ARAMA, fondateur de la toute jeune association « 2 Kg de culture » (lauréate Prékalim 2023 - Societal Angels) dont...
![📌 [PODCAST SOCIETAL ANGELS] LES PIEDS DANS LE PLAT – Épisode 2](https://societal-angels.org/wp-content/uploads/2023/12/Design-sans-titre-1-400x250.png)
Nicolas BRICAS, Socio-économiste de l’alimentation et Titulaire de la Chaire Unesco "Alimentations du Monde » (Montpellier) https://www.chaireunesco-adm.com est notre invité pour ce 2ème numéro du podcast « Les pieds dans le plat ! En préambule de sa conférence du 17...